Siamo operatori del settore biologico della Provincia di Novara e abbiamo costituito la nostra associazione per dare visibilità al nostro lavoro.
Produciamo con il metodo biologico perché siamo convinti che i prodotti biologici:
La nostra speranza è che l’associazione possa favorire un ulteriore sviluppo dei consumi ecocompatibili, etici e solidali nella Provincia di Novara.
Molte ricerche hanno confrontato prodotti convenzionali e prodotti biologici e questi ultimi si sono mostrati quasi sempre migliori:
hanno spesso un maggior contenuto in minerali e in sostanze antiossidanti e un minor contenuto in nitrati. Non solo. Anche i sistemi alternativi, ad esempio le analisi sulla fertilità degli animali nutriti con alimenti bio, ne mostrano la superiorità.
